胡瓜のキューちゃん風のお漬物♪ by ゆぃまま [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが153万品

材料
きゅうり  4~5本
醤油  150cc
みりん  50cc
酢  40cc
砂糖  30~40g
唐辛子  お好みで少々
生姜  お好みで少々

1.  胡瓜は7~8mmにスライス!分量外の塩をふり、20分くらいおく。水分をしぼっておく。

2.  生姜は千切り。
    胡瓜以外の材料・調味料を鍋に入れ、加熱する。

3.  胡瓜を投入。沸騰したら火を止める。
    20分くらいそのまま放置。

4.  網またはお玉等で胡瓜だけを救い出し、汁は再度加熱。

5.  胡瓜投入。沸騰したら火を止める。20分放置。
    これを3~4回繰り返す。冷まして完成。

6.  私は翌日汁は捨てちゃいます。
    濃い薄いはお好みでどうぞ!

胡瓜のキューちゃん風のお漬物♪ by ゆぃまま [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが153万品

材料
きゅうり 4~5本
醤油 150cc
みりん 50cc
酢 40cc
砂糖 30~40g
唐辛子 お好みで少々
生姜 お好みで少々

1. 胡瓜は7~8mmにスライス!分量外の塩をふり、20分くらいおく。水分をしぼっておく。

2. 生姜は千切り。
胡瓜以外の材料・調味料を鍋に入れ、加熱する。

3. 胡瓜を投入。沸騰したら火を止める。
20分くらいそのまま放置。

4. 網またはお玉等で胡瓜だけを救い出し、汁は再度加熱。

5. 胡瓜投入。沸騰したら火を止める。20分放置。
これを3~4回繰り返す。冷まして完成。

6. 私は翌日汁は捨てちゃいます。
濃い薄いはお好みでどうぞ!

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