料理レシピ・献立 on tumblr

トマトとアボカドでこくうま冷製パスタ☆ by HHAK [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが149万品

材料 （2人分）
パスタ(カッペリーニ) 2人分
アボカド １個
トマト 小４〜６個
■ 調味料
レモン汁 大１〜２
ケチャップ 大１
醤油 大３
オリーブオイル 大３
コンソメ顆粒 小２
塩 適量
＊にんにく(チューブ) １センチ
＊鷹の爪(輪切り) 適量

1. トマトとアボカドを一口大に切ります。フライパンにオイルとにんにくを入れて温めます。（パスタを茹でて冷やします）
2. １に鷹の爪を入れて香りを出し、トマトとアボカドを入れ塩をひとつまみ加えさっと炒めてボールに取り出します。
3. ２が熱いうちに醤油、ケチャップ、コンソメ、塩で味付けをし、キンキンに冷やしたらパスタとレモン汁と和えて出来上がりです。

エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日｜ドリーミアクラブ -Dreamia Club-　～キッチンまん中、おいしい暮らし～

挟んで鶏ネギ味噌餃子

材料　２４個分

餃子の皮　２４枚
サラダ油　大さじ２

Ａ
鶏ひき肉　３００ｇ
ネギ又はアサツキ、又は万能ねぎ　小口切りにして５０ｇ
かたくり粉　大さじ２
すりごま　大さじ２
白みそ　大さじ２
酒　大さじ１
ごまあぶら　大さじ１
生姜すりおろし　大1片 10g

作り方
１、Ａを手でよく混ぜる。
２、餃子の皮の半分に１を適量乗せ残り半分の皮を重ねて手の平で軽く押す。
３、フライパンにサラダ油大さじ１を熱し２を１２個（約半分）並べ中火強で焼く。←と言っておきながら１３個フライパンに並んでしまいました＾＾；
４、焦げ色がついてきたらひっくり返し、火を弱めて何度か返しながら中まで火を通し完成。

彩りそうめん | あさこ食堂

材料：2人分
*つゆ
しめじ…1/2袋
ミニトマト…10コ
枝豆（茹でてさやからだしたもの）…適量
オリーブオイル…小さじ１
こしょう…少々
麺つゆ…２カップ（濃縮タイプの場合はつけ汁の濃さに薄めておきます）

そうめん…４束

つくり方
１．フライパンにオリーブオイルを熱し、しめじ、トマトを炒めます。
２．器に１，枝豆を分けていれ、麺つゆを注ぎ、黒こしょうをふります。
３．そうめんを表示時間通り茹でて、冷水でよくもみ洗いして、水気をきります。
４.２のつゆに、そうめんをつけて、いただきます！

okazu-shokudo:

ししとうたっぷり豚の生姜焼き、あげかま、たまごやき、こんにゃくのそぼろ煮。今日のお弁当。

(itokonnyakuから)

たれから作るカリカリ大学芋（さつまいも） by Ta—Ke—O [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが148万品

材料 （4人分）
さつまいも 500g
■ たれ
砂糖 大さじ3 
みりん 大さじ3
しょうゆ 小さじ1

黒ごま 適量
揚げ油 適量

1. さつまいもは、表面を良く洗い、乱切りにして、水にさらしてアクなど取り、そして水けをペーパータオルなどで十分に取ります。
2. 160℃に熱した揚げ油にさつまいもを入れ、竹ぐしがスッと通るまで揚げます。
3. 最後に油の温度を170度に上げて、さつまいもの表面がカリカリになるまで、さっと揚げて、皿に移します。
4. 鍋にたれの調味料を全部入れて、あめ状になるまで煮詰めます（直ぐに固くなりますので、ほんのちょっと煮詰めるだけで十分）。
5. たれに、さつまいもを加えて手早くからめます。最後に、 黒ごまをまぶします。

冷凍ブルーベリーで美肌ドリンク by nanaレシピ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが148万品

材料 （２人分）
冷凍ブルーベリー 20粒くらい
完熟バナナ 1本
ヨーグルト 大さじ４
調整豆乳 １００ｃｃ

1. バナナは適当な大きさにちぎって、その他の材料と一緒にミキサーに入れる。滑らかになるまで撹拌すれば完成★