気温30℃ 超えたら「鬼おろし納豆そば」: 料理勉強家ヤスナリオのブログ

気温30℃ 超えたら
鬼おろし納豆そば!
つるっとねばっとさっぱりと。

茹でてしめたおそばに、
ネギ入れて混ぜ混ぜした納豆、
鬼おろしでゴリゴリおろした大根おろし、
ちぎった海苔をのせて、
めんつゆをぶっかけるだけ。

気温30℃ 超えたら「鬼おろし納豆そば」: 料理勉強家ヤスナリオのブログ

気温30℃ 超えたら
鬼おろし納豆そば!
つるっとねばっとさっぱりと。

茹でてしめたおそばに、
ネギ入れて混ぜ混ぜした納豆、
鬼おろしでゴリゴリおろした大根おろし、
ちぎった海苔をのせて、
めんつゆをぶっかけるだけ。

油不要!電子レンジで即席おつまみ「カレーじゃがいも」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

カレーじゃがいもの材料
    じゃがいも・・・・・・・・・・3個
    (A)カレー粉・・・・・・・・・・大さじ2ぐらい(インディアンカレーを使用)
    (A)塩・・・・・・・・・・適量
    (A)黒胡椒・・・・・・・・・・適量
    (A)乾燥パセリ・・・・・・・・・・お好みで
    (A)カイエンペッパー・・・・・・・・・・お好みで
別途お好きなスパイスを加えても美味しい。
少し粉っぽいので気になる場合はマヨネーズやウスターソースなどを加えるといい。
ツナ缶などをプラスするのもありだ。

作り方
1.  一口大に切ったジャガイモをレンジ可能なお皿に並べラップをして5分程度加熱
2.  ボウルに移し、(A)の調味料を入れよく混ぜる
3.  盛りつけて、味が足りなければ塩胡椒で調整して完成
ジャガイモはお好み固さでどうぞ。
固さチェックは竹串やフォークで刺して確認。
ただ、やはり茹でた方がイモのホクホク感があるという点は否めないので、こだわりがある場合は茹でるのもまた良し。

油不要!電子レンジで即席おつまみ「カレーじゃがいも」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

カレーじゃがいもの材料
じゃがいも・・・・・・・・・・3個
(A)カレー粉・・・・・・・・・・大さじ2ぐらい(インディアンカレーを使用)
(A)塩・・・・・・・・・・適量
(A)黒胡椒・・・・・・・・・・適量
(A)乾燥パセリ・・・・・・・・・・お好みで
(A)カイエンペッパー・・・・・・・・・・お好みで
別途お好きなスパイスを加えても美味しい。
少し粉っぽいので気になる場合はマヨネーズやウスターソースなどを加えるといい。
ツナ缶などをプラスするのもありだ。

作り方
1. 一口大に切ったジャガイモをレンジ可能なお皿に並べラップをして5分程度加熱
2. ボウルに移し、(A)の調味料を入れよく混ぜる
3. 盛りつけて、味が足りなければ塩胡椒で調整して完成
ジャガイモはお好み固さでどうぞ。
固さチェックは竹串やフォークで刺して確認。
ただ、やはり茹でた方がイモのホクホク感があるという点は否めないので、こだわりがある場合は茹でるのもまた良し。

【ずぼら栄養士の15分ご飯 Vo.6】アボカドのクリーミーさがたまらない! お通じとアンチエイジングにも◎のヨーグルトとアボカドの冷製パスタ風 | Pouch[ポーチ]

■作り方!
【材料(1人分)】
・アボカド半分
・ミニトマト 5個(トマト半分)
・ツナ缶(油を切る) 半分
・ヨーグルト 大さじ3
・レモン 小さじ1
・はちみつ 小さじ1/2
・薄口しょうゆ 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・塩こしょう 少々
・パスタ 80g

【作り方】
1.なべにパスタを茹でる湯を沸かす
2.アボカドを剥いて切り、ミニトマトをへたをとって半分に切る
3.パスタを茹で、茹で上がったらざるにあげ、水で洗ってしめる
4.ボールにすべての材料を入れて、和えたらできあがり! 塩こしょうは食べるときに味をみながら加えるのでもOKです。

■もっとアレンジテク!
このパスタ、和えるだけなのでもっと時短にするのは難しい……。ということで、今回はアレンジテクを紹介。
・ わさびをはちみつの代わりに入れる
・ 海苔を加える
・ メープルシロップをはちみつの代わりに使う
・ ガーリックと塩をはちみつと醤油の代わりに使う
・はちみつと醤油の代わりにジェノベーゼソースを入れる。
等でもおいしいです。いろいろと試してみてくださいね!

【ずぼら栄養士の15分ご飯 Vo.6】アボカドのクリーミーさがたまらない! お通じとアンチエイジングにも◎のヨーグルトとアボカドの冷製パスタ風 | Pouch[ポーチ]

■作り方!
【材料(1人分)】
・アボカド半分
・ミニトマト 5個(トマト半分)
・ツナ缶(油を切る) 半分
・ヨーグルト 大さじ3
・レモン 小さじ1
・はちみつ 小さじ1/2
・薄口しょうゆ 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・塩こしょう 少々
・パスタ 80g

【作り方】
1.なべにパスタを茹でる湯を沸かす
2.アボカドを剥いて切り、ミニトマトをへたをとって半分に切る
3.パスタを茹で、茹で上がったらざるにあげ、水で洗ってしめる
4.ボールにすべての材料を入れて、和えたらできあがり! 塩こしょうは食べるときに味をみながら加えるのでもOKです。

■もっとアレンジテク!
このパスタ、和えるだけなのでもっと時短にするのは難しい……。ということで、今回はアレンジテクを紹介。
・ わさびをはちみつの代わりに入れる
・ 海苔を加える
・ メープルシロップをはちみつの代わりに使う
・ ガーリックと塩をはちみつと醤油の代わりに使う
・はちみつと醤油の代わりにジェノベーゼソースを入れる。
等でもおいしいです。いろいろと試してみてくださいね!

food-calenra:

【捏ねない!発酵なし!】フライパンでもちもちガーリックナン - 珍獣ママのフライパンひとつでできる♪簡単おかず レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
<材料>2人分・・・4枚 A 水・・・70g サラダ油・・・16g はちみつ・・・10g B ドライイースト・・・3g 塩・・・2g プレーンヨーグルト・・・50g 強力粉・・・100g 薄力粉・・・100g 顆粒ガーリック・・・小さじ2
<作り方> 1.ボウルにAを入れ、レンジ600wで30秒加熱したら、 Bを上から順に加え、その都度よく混ぜる。 粉類を入れたら、全体がよく混ざるまで スプーンの背か手で混ぜる。
2.1にラップをかけレンジ200wで30秒加熱したら、 打ち粉をした所に取り出し丸め、4分割にする。
3.よく熱したフライパンに、ナン状に伸ばした生地を並べ、 中火で両面焼けば完成。

food-calenra:

【捏ねない!発酵なし!】フライパンでもちもちガーリックナン - 珍獣ママのフライパンひとつでできる♪簡単おかず レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

<材料>2人分・・・4枚
A
水・・・70g
サラダ油・・・16g
はちみつ・・・10g
B
ドライイースト・・・3g
塩・・・2g
プレーンヨーグルト・・・50g
強力粉・・・100g
薄力粉・・・100g
顆粒ガーリック・・・小さじ2

<作り方>
1.ボウルにAを入れ、レンジ600wで30秒加熱したら、
Bを上から順に加え、その都度よく混ぜる。
粉類を入れたら、全体がよく混ざるまで
スプーンの背か手で混ぜる。

2.1にラップをかけレンジ200wで30秒加熱したら、
打ち粉をした所に取り出し丸め、4分割にする。

3.よく熱したフライパンに、ナン状に伸ばした生地を並べ、
中火で両面焼けば完成。

83 リアクション 7月 29th, 2014
food-calenra:

冷凍した鯖缶の簡単サラダ - ヒグッチーニ連載:メンズキッチンへようこそ Higucciniの週末もてなしランチ レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
<材料> ・鯖缶 180g ・新玉葱 1~2個  ・大葉 4~6枚 ・茗荷 2本 ・ごま油 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・穀物酢 大さじ1
 <作り方>
1)鯖缶を凍らす 鯖缶を一晩冷凍庫に入れておくしっかり凍らせておく。常温に取り出し1時間ほど置き、外側を半解凍してから、缶切りを使って缶を開けます。
2)野菜を切る。 新玉葱は横薄切りに。大葉は千切りに。茗荷は小口切りに。
3)ドレッシングを作る。 ごま油、醤油、穀物酢をボウルに入れよく混ぜ合わせる。
4)盛り付け お皿に新玉葱をしき、凍った鯖水煮をのせ、大葉と茗荷をトッピング。仕上げにドレッシングをまわしかけ完成。

food-calenra:

冷凍した鯖缶の簡単サラダ - ヒグッチーニ連載:メンズキッチンへようこそ Higucciniの週末もてなしランチ レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

<材料>
・鯖缶 180g
・新玉葱 1~2個
・大葉 4~6枚
・茗荷 2本
・ごま油 大さじ1
・醤油 大さじ1
・穀物酢 大さじ1


<作り方>

1)鯖缶を凍らす
鯖缶を一晩冷凍庫に入れておくしっかり凍らせておく。常温に取り出し1時間ほど置き、外側を半解凍してから、缶切りを使って缶を開けます。

2)野菜を切る。
新玉葱は横薄切りに。大葉は千切りに。茗荷は小口切りに。

3)ドレッシングを作る。
ごま油、醤油、穀物酢をボウルに入れよく混ぜ合わせる。

4)盛り付け
お皿に新玉葱をしき、凍った鯖水煮をのせ、大葉と茗荷をトッピング。仕上げにドレッシングをまわしかけ完成。

42 リアクション 7月 29th, 2014
okazu-shokudo:

今夜もポン酢のお世話になります。豚ロースとざくざく野菜のポン酢炒め。香り油にごま油をひとまわし。お葱と大葉をのせていただきます。

okazu-shokudo:

今夜もポン酢のお世話になります。豚ロースとざくざく野菜のポン酢炒め。香り油にごま油をひとまわし。お葱と大葉をのせていただきます。

281 リアクション 7月 29th, 2014
okazu-shokudo:

せっかくなので、炊きたてごはんにとろろと鰹のたたきをのっけていただきました。

okazu-shokudo:

せっかくなので、炊きたてごはんにとろろと鰹のたたきをのっけていただきました。

219 リアクション 7月 29th, 2014
hirotyson16:

葱なんとかチャーシューそば
おいし〜綺麗!
 #KKRホテル熊本 #ラーメン (KKRホテル熊本)

hirotyson16:

葱なんとかチャーシューそば

おいし〜綺麗!


#KKRホテル熊本 #ラーメン (KKRホテル熊本)

64 リアクション 7月 29th, 2014